Una rubrica di ricette semplici, deliziose e di facile realizzazione. Torte, plumcake, muffin, biscotti e crostate preparate con ingredienti genuini e frutta di stagione, tanti dolci ideali da gustare a colazione e a merenda.
Chi segue da tempo la mia rubrica dedicata alle dolci ricette, sarà sicuramente amante delle cose semplici, delle colazioni fatte in casa preparate con pochi ingredienti genuini come si faceva una volta. Ogni tanto però è bene fare una pausa e così tra i dolci da credenza spuntano torte super wow non proprio semplici e…
Stavolta andrò dritta dritta al punto! No, non mi dilungherò raccontandovi aneddoti o episodi particolari che mi hanno portata a scegliere questa dolce ricetta. La verità è che stavolta non è successo proprio nulla, ma questo altalenarsi di pioggia sole e sole pioggia mi crea squilibri e chi è meteoropatica come me sa bene che…
E anche oggi c’è una torta che cresce lentamente nel forno! Il tempo è sempre limitato, ma quando il weekend si avvicina il buon umore cresce e con queste bellissime giornate di primavera, è doveroso organizzare delle passeggiate in campagna o in riva al mare. Che poi magari scappa anche il primo picnic di primavera…
Preparare dolci da colazione mi rilassa tantissimo! È un ottimo antistress, mi aiuta a staccare i pensieri da tutto. Un coccola gentile che cerco di regalarmi ogni settimana. A volte invece è un modo per trascorrere del tempo con i più piccoli, loro adorano cincischiare in cucina, perché lasciarli ore davanti alla TV? Chiamateli e…
Mi sono sempre chiesta, chissà cosa fa la gente il sabato mattina appena sveglia? Chissà come si svegliano gli altri, sapendo che finalmente è arrivato il weekend? Domande sciocche, lo so, ma ogni qualvolta apparecchio la tavola per la colazione del sabato, mi vengono in mente, e non potendo bussare alla porta di tutti per…
Ospiti a colazione? Ecco come apparecchiare la tavola per la colazione con semplicità e senza sbagliare. In questo post troverete semplici consigli per una mise en place perfetta anche per la prima colazione in casa. Amo ricevere in casa e preparare prelibatezze per i miei più cari amici e parenti, e anche quando mi capita…
Avete mai preparato un dolce con la frutta non sbucciata? Certo che si e anche parecchi! Ma che domande faccio?? Scusate, proverò a riformulare la domanda.. Avete mai preparato un dolce al mandarino, senza prima aver eliminato la sua buccia? Io mai! Questa è stata la mia prima volta e sono senza parole. Inizialmente pensavo…
Mi piace ricevere amici a cena e da quando mi sono trasferita i una casa tutta mia, organizzo spesso delle simpatiche serate a tema. Se la compagnia è quella giusta, basta davvero poco per star bene,siete d’accordo? E poi le cenette improvvisate spesso, sono quelle meglio riuscite! Trovo molto divertente anche pensare ad un menù…
Questa è la stagione perfetta per essere creativi, per osare, per cercare la bellezza ovunque e riempirsi il cuore di carezze e sorrisi. Questa è la stagione perfetta per catturare il piacere dalle piccole cose, che poi sono sempre quelle che ci fanno più felici. È la stagione per vedere ogni cosa con gli occhi…
Ma l’avete notato anche voi quanto ci si abbraccia poco oggi? il mondo virtuale avvicina chi è davvero lontano e allontana chi ci sta accanto, portandoci quindi alla mancanza di quel contatto fisico molto importante. L’abbraccio trasmette affetto, protezione, fiducia, avvicina le persone aumentando l’empatia e la confidenza. Non tutti sanno quanto sia importante abbracciarsi….
In attesa di assaggiare quella vera ho pensato di provare questa ricetta! Perché alle torte di mele non si dice mai di no, soprattutto se arrivano da lontano! Questa ricetta in particolare era scritta su un vecchio fogliettino trovato per caso nel ricettario di mia madre. Non è una calligrafia che conosco, ma mi piace,…
Ho scelto questa ricetta tra tante, e solo adesso che cuoce lentamente nel forno, capisco perché! Inizialmente mi piaceva l’idea di poter finalmente preparare un dolce decisamente autunnale sia come colori che come sapori. La zucca infatti è l’ingrediente principale di questa ricetta, uno degli ortaggi di stagione dal sapore talmente delicato da star bene…
Quel godere a fondo quel qualcosa che sta per finire… Un libro nuovo e bellissimo che ci fa compagnia ogni sera prima di addormentarci. Una settimana intensa di lavoro e soddisfazioni. La fine di una stagione per accoglierne una nuova e ricominciare. Oppure la fine di un periodo, quello nero, difficile, incomprensibile, quello che annienta…
Ho capito una cosa in questi primi giorni di pioggia. Ho capito che se nel forno c’è una bella torta che cuoce piano piano, io sto meglio, lavoro meglio, scrivo, penso e vivo decisamente meglio! Ci ho messo un po a capirlo. Che se mi coccolo, se mi concedo del tempo mentre la vita corre,…
Nuova stagione, nuovi ritmi, nuovi colori, nuovi outfit e nuovi equilibri da raggiungere! Ci risiamo.. ogni anno in questo periodo, ci tocca sempre dover fare i conti con un’inaspettata stanchezza che ci rallenta ogni giorno di più. Tutto il benessere e buonumore recuperato durante le vacanze estive, sembra improvvisamente svanire, lasciando spazio a stress, spossatezza,…
Crepes dolci o salate? Pensateci un attimo, voi, quale scegliereste? Io alternerei e mi divertirei scegliendo sempre nuovi ingredienti per quanto riguarda il ripieno. L’impasto per la preparazione delle crepes sia dolci che salate invece è identico, non cambia, ed è semplicissimo da preparare! Quindi perché scegliere? Proviamo tutte le varianti possibili e inventiamo abbinamenti…
Forse perché il mattino ha l’oro in bocca, o perché la colazione è il pasto più importante della giornata e non riesco mai a farne a meno. Forse perché fa parte delle mie abitudini, quelle più sane e preziose che io abbia acquisito negli anni.. Una buona abitudine che mi piacerebbe tanto poter trasmetterle a…
Quando trovo dolci ricette fresche, semplici da preparare e con la lista degli ingredienti decisamente corta, mi vien subito il desiderio di provarli! Se poi si tratta di ricette che non prevedono l’utilizzo del forno, beh allora sono perfette e da provare senza temere il caldo torrido di questa estate appena arrivata! Chi come me…
Che poi a forza di dire ma l’estate quando arriva, o convincerci che non esistono più le stagioni, beh, poi succede che il caldo arriva sul serio e non guarda in faccia nessuno, lasciando tutti a bocca aperta, perché poi in fondo le stagioni esistono ancora e il caldo a fine giugno è giusto che…
La frutta estiva è la più golosa e variegata che madre natura ci regala durante l’anno. Impossibile non fare una scorpacciata di albicocche, pesche e ciliegie dolcissime ogni giorno!! Tanta frutta di stagione da mangiare a colazione, o magari come spuntino durante il giorno. Oppure da affettare e utilizzare per guarnire o arricchire dolci, o…